La Masseria San Domenico è una delle antiche torri d'avvistamento del Quattrocento, costruita sul litorale tra Bari e Brindisi, a 500 metri dal mare.

Un accurato restauro, condotto rispettando a pieno le antiche forme e i materiali originali, ha prodotto un raffinato albergo, la cui magica atmosfera riporta alla storia della regione, luogo di incontro tra l'Oriente e il Mediterraneo.

Contro l'azzurro del cielo e del mare, si staglia il profilo della costruzione di pietra bianca, circondata dall'argenteo uliveto millenario, nel quale è situata una spettacolare piscina di forma irregolare, circondata da rocce e piante. Si gode di un ambiente riservato e tranquillo con un servizio attento ed efficiente.

Tutte le ns. camere e suites sono dotate di aria condizionata, tv satellitare e pay per view, cassaforte, connessione internet wi-fi, minibar, asciugacapelli, radio. Per il maggior comfort dei ns. ospiti sono a disposizione guanciali in lattice o piuma d'oca. Le camere dispongono di letto king size (190x200cm) che può essere diviso in 2 letti singoli su richiesta.

Ristorante "San Domenico": Suggestiva sala con volte a vela, risalente al '700. All'origine era il frantoio dove venivano lavorate le olive, il ristorante della Masseria San Domenico offre specialita' della cucina pugliese, accompagnate da una ricca selezione dei migliori vini prodotti nella regione. Verdura e ortaggi, olio e gran parte della frutta sono prodotti dalla stessa azienda agricola biologicamente. Il pesce fresco e i frutti di mare provengono dal vicino Mare Adriatico.

Spa: L'elemento essenziale della talassoterapia è l'acqua di mare. La sua salinità, la ricchezza di minerali, l'abbondanza di oligoelementi, ne fanno una fonte primaria di purificazione per l'organismo umano. Per ottimizzare questi benefici, professionisti di talassoterapia internazionale e della Thalgo in particolare, hanno fatto delle ricerche per poter ricavare i migliori benefici dall'acqua di mare rispettando la sua natura e sfruttando al massimo le sue potenzialità.

L'acqua di mare usata nel nostro centro è prelevata da una profonda falda sotterranea a 400 metri dal mare. Filtrata, resa battericamente pura, ed immessa opportunamente riscaldata nel circuito del nostro centro che si avvale di apparecchiature all'avanguardia.

Un'altra ricchezza che ci viene dal mare, oltre all'acqua, sono le alghe; questi vegetali acquatici sono dei concentrati di minerali e vitamine indispensabili al miglioramento delle nostre funzioni biologiche. Frantumate o micropolverizzate vengono usate con l'acqua di mare nei trattamenti di idromassaggio o di impacchi. Acqua di mare ed alghe sono un cocktail eccezionale che libera le sue virtù equilibranti, defaticanti, tonificanti e disintossicanti.

Dove siamo:

The Masseria San Domenico lies about five hundred meters from the sea on the coast between Bari and Brindisi. It is one of the oldest watch towers built in the XV century. This fortified building was used to warn against attacks by the Turks.

After a careful restoration, completed respecting the old shapes and the original building materials, the tower was converted into a deluxe resort whose charm recalls the history of the region, a land where the Eastern and the Mediterranean cultures have mixed well together.

Against the backdrop of the blue sky and sea, the whitewashed stone buildings stand out amidst ancient silver olive groves, among which there lies a magnificient irregularly-shaped pool encircled by rocks and plants.
You can enjoy a relaxing and peaceful place with an efficient and careful service.

All our rooms are equipped with air conditioning, satellite television, safe, wireless internet connection, mini bar, hairdryer and radio. We have available goose feather and latex pillows. Beds are king size (190x200cm) but we can provide 2 separate beds on request.

"San Domenico" Restaurant: This suggestive dining room with arched volts dates back to the 1700's. Keeping with its original purpose of oil press, the Masseria San Domenico's restaurant offers specialties from the typical cuisine of Puglia, followed by a rich selection of the best wines from this region. Vegetables and home grown products, olive oil and a great part of the fruit are grown or produced in San Domenico's own land. Fresh, fish and shellfish come from our Adriatic Coast.

The essential element of thalassotherapy is sea water. Its salinity is very rich in minerals and the abundance of trace elements also makes it a primary source of purification for the human organism.

In order to obtain the maximum of these benefits, international thalassotherapeutic experts-particularly in Thalgo-have performed research to extract the greatest benefits from sea water, while keeping in mind its nature and potentiality.
The water used in our center is drawn from a deep underground stratum, which sits at about 400 meters below the sea level.

Where we are: